lunedì 23 settembre 2013

Arancini alla napoletana senza lattosio!

Qualche giorno fa ho trovato questa meravigliosa ricetta su questo blog.

Ho subito deciso che avrei cotto questi arancini per mio figlio che è intollerante al lattosio e perchè si presentavano proprio appetitosi.

Stamattina mi sono armata di tutti gli ingredienti e:



eccoli qua! Sembrano più polpette... ma sono buonissimi!

Vi consiglio di provarli e buon appetito a tutti!

domenica 7 luglio 2013

Incipit

Salve a tutti!
Finalmente il primo post di questo mio nuovo blog. Qualcuno forse, già mi conosce per il blog Uncinetto e fantasia, tutto un altro argomento certo. Tutti noi abbiamo più di una passione ed io non faccio da eccezione che conferma la regola, ma anzi... per dirla chiara a me le regole piacciono proprio pocopoco poco!

Insomma chiacchere che con la cucina non hanno proprio niente a che vedere, ma solo per presentarvi la mia prima pagina di questo blog di cucina.

Premetto che non troverete le ricette di grandi schef, non sono una cuoca certificata, cucino tantissimo per la mia famiglia e per gli amici più amici ( meglio evitare di avvelenare chi mi è antipatic, scherzo?).

Quando cucino è come quando lavoro ad uncinetto o a maglia, vedo un lovoro che mi piace, lo ripenso modificando questo e quello, lo eseguo cambiando via via che lavoro, sfilo, rifaccio, alla fine quando "ci piace" è ok.

Per i piatti che preparo l' OK me lo danno più che altro i miei figli, se magiano "strafocando" 10, se mangiano con gusto 7/8, se dicono che non hanno fame... lasciamo perdere.

Insomma andiamo alla prima pagina del blog dedicata al Mio Pane.